Experimenteren is een hobby van me. Ook als ik kook.
Dus als ik sambal maak, haal ik geen rode pepers, maar een fijne zak met Madame Jeanettes. Op de schaal van 1 tot 10, staat deze dame op 9. Een peper op tien hadden ze bij de toko niet.
Ik kies een puur recept, voor een happy, healthy leefstyle. Geen toegevoegde troep, alles puur natuur. Vitamine C maar ook A, B1, B2, B3 en B6. Nooit meer verkouden, bij dagelijks gebruik.
Moeten de pitjes er uit? Dat staat er niet bij. Er in dan maar.
Mijn tafelgenoot trakteer ik op een opgerold slablaadje met humus, bestreken met wat van mijn nieuwe sambal.
Zelf neem ik ook.
Het heeft een kleine incubatietijd. Maar na een aantal seconden, slaat de sambal toe. Hij komt bijna door onze neus weer naar buiten, rond onze mond begint het onaangenaam te schrijnen.
Mijn eenmannige testpanel weet niet zo goed waar hij het vinden moet.
Ik vraag me af hoeveel Madame Jeanette je moet eten om de aanbevolen hoeveelheid vitaminen binnen te krijgen.
Hahaha… zo leer je snel de dosering aan te passen. Je vitamientjes zal je elders moeten zoeken.